Mam długie doświadczenie pracy na zachodzie, potrafię ustalić menu do restauracji,jestem kucharzem i pizzermenem.
Prowadzę nowoczesną kuchnie śródziemnomorską, moje atuty to bycie elastyczny nie szablonowy kreatywny. Oprócz znajomości klasycznych potraw śródziemnomorskich posiadam własne Menu oryginalne i wyrafinowane które sam opracowałem lub zmodyfikowałem potrawy  w mojej karierze jako kucharz oto niektóre przykłady:

Przystawki:
Humus z groszku i awokado
Gruszki z Marsalom
Bruschette z marmoladom cebulową

Dressingi:
Dressing z czerwonego wina i anchois
Dressing miodowo musztardowy
Zielony dressing z wasabi

Pierwsze dania:
Ravioli z bakłażanem
Ravioli z suchym pomidorem i karczochami
Zupa z bakłażanu
Sos Coq au vin
Ryż z kukurydzom zapiekany

Drugie dania:
Kurczak w sosie jabłkowym
Kurczak w opiekanym salami
Wołowina w sosie cynamonowym
Wieprzowina w sosie słodko kwaśnym
Filet z ryby po meksykańsku z pomidorem
Tadzin z jagnięciny

Deser:
Karaibski deser
Lody margaritas
Sorbet z granatów lub czerwonego grejfruta 

Wszystkich szanownych pracodawców proszę o kontakt na numer 691-122-526 
 

Reklama: Bielanów-Bilińska Katarzyna, lek. stomatolog – stomatolog Wrocław